La Bourrache

 

Définition :

La plante de la Bourrache, est une plante faisant partie de la famille des Borraginacées. Se dit Borragao Officinalis en langue latine. Cousine du fraisier, c’est une plante complémentaire au fraisier.

Plante annuelle, on l’a reconnaît à ses larges branches qui bien souvent retombent sur les allées et à ses petits poils piquants tout le long de ses tiges et de ses feuilles. Pouvant atteindre 50 cm de hauteur, la Bourrache fait parti également des plantes sauvages que l’on peut trouver à l’état naturel, au bord des chemins par exemple…

Bourrache

Culture :

La culture de la bourrache se fait dans un endroit semi-ensoleillé, et frais. La bourrache aime toutes sortes de sols et terre, mais de préférence en exposition semi-ensoleillée. La terre riche en sable et lourde lui sera parfaitement adaptée. Elle aime toutefois le soleil.

Les semis de la bourrache se font soit en automne soit en avril durant les demi-saisons (saisons intermédiaires).

Très facile d’entretien, elle se ressème toute seule sans même que vous interveniez ! Laisser faire le vent et Mère-Nature et tout ira bien !

En terme d’arrosage, la bourrache n’a pas besoin de beaucoup d’eau.

Récolte :

Les fleurs violettes tirant vers un bleu-violet, se cueillent après maturité tout au long de l’année ou de préférence au printemps si vous l’avez plantée et semée en automne;été pour les semis de printanniers.

Utilisation culinaire :

En cuisine, la bourrache tout comme le pissenlit ou le Plantin, se mange en salade et accompagnera volontiers votre salade en assaisonnement.

Utilisation médicinale :

La Bourrache soulage les problèmes épidermiques tel que eczéma, démangeaisons comme la consoude, et également la toux et le système respiratoire comme la Lavande.

La bourrache est sudorifique, dépurative et diurétique. Elle s’ingère en infusion. Se sont ses feuilles et ses fleurs qui sont séchées pour obtenir ce fameux mélange, que vous pourrez boire en infusion.

Petite astuce jardinage :

Pensez à surveiller les fourmis au sol qui transportent les graines tombées à terre, ce qui vous évitera certains envahissements de la plante dans votre jardin !

Cécile Chiromancie – Bien-être – Nature

28 Réponses à “La Bourrache”

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