La Camomille

Définition :

La camomille est un nom verniculaire, qui regroupe en fait plusieurs espèces de la famille des Astéracées. Très utilisée dans le domaine médicinale surtout et culinaire, il existe donc plusieurs espèces de Camomille, toutes différentes mais qui reste cependant semblables, puisque, faisant parties de la même famille.

On distingue par exemple, la Camomille Romaine de la Camomille Allemande, qui sont différentes mais toutes deux très connues dans le domaine médicinales et culinaires aussi. Très usitée dans le domaine de la beauté, la Camomille est un des végétaux très répandu dans le domaine de la  médecine par les plantes et dans l’esthétisme ou plus précisément la dermatologie.
Ce sont essentiellement les fleurs séchées qui sont utilisées, pour la médecine avec les plantes.

La Camomille a différents noms latins, comme Anthemis Nobilis qui est le plus conne, Matricaria Recutita ou Chamomilla Recutita. Se dit Echte Kamille en Allemand, camomilla en Italien, camomila en portugais, ou encore mazanilla en espagnol, et camomile en anglais.

Culture :

La Camomille pousse dans toute l’Europe, dans un climat tempérée et continental. Elle fleurit après le printemps au début de l’été, en juin.

La Camomille a besoin d’un terrain riche, siliceux et profonds de préférence, humide et non sec (surtout l’été) et ensoleillé. Très aimée, pour vos gazons, la camomille s’entretien pour un joli gazon harmonieux et rayonnant au soleil (en pensant à rabattre les fleurs afin qu’il reste court, environ de 5 à 8cm, pas plus).

Lors de sécheresse ou de manque d’eau, penser à bien l’arroser.

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Les fleurs de Camomille doivent être mise dans un endroit sec et aéré surtout, pour sécher correctement … à défaut de noircir.

Utilisation médicinale :

Très utilisée contre les spasmes et problèmes digestifs, la camomille se boit en infusion comme le reste des plantes médicinales. Elle soulage les problèmes liés au système digestif comme par exemple les indigestions, gastro-entérites, nausées (envie de vomir), refroidissement (de l’estomac), mais aussi les problèmes liés au système reproductif en soulageant les règles douloureuses.

Le rhume des foin peut-être soulagé également ainsi que la nervosité et les troubles du sommeil.

(La plupart des plantes médicinales ont cette propriété.)

Sous forme de crème, bains d’huile, flacon d’huile essentielle, pommade (etc.), la camomille soigne aussi certains problèmes de peau, comme l’eczéma, en soulageant l’irriation et la démangeaison, elle va cicatriser les crevasses s’il y a. Elle a un effet décongestionnant au niveau de l’épiderme, mais aussi soulage et défatigue,apaise.
La camomille soigne également le psoriasis, les problèmes liés au peaux sèches, mais aussi les problèmes « de bouches » en désinfectant sous forme de bain de bouche.

Les yeux fatigués, rouges, ainsi que les irritations de l’oeil (conjonctivite) peuvent être soignés également.

Les hémorroïdes sous forme de bain de siège et de solution liquide, peuvent être traités ainsi que les cheveux. Sous forme de décoction de camomille ou de teinture de camomille, celle-ci va agir en éclircissant les cheveux et les rendant ainsi plus blond.

Vous pouvez également mélanger 25g de fleurs séchées de Camomille avec 25g de racine de rhubarbe séchée (réduite en poudre), 200ml d’eau du robinet filtrée ou d’eau de pluie bouillante (ou encore d’eau minérale de bouteille), le tout avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive extra vierge.Vous obtiendrez une pâte épaisse, à l’aide d’un hâchoire ou pilon et d’un mortier, afin de réduire les fleurs séchées en poudre, que vous pourrez appliquer sur quelques mèches de vos cheveux, en laissant poser environ 45mn. Source:La beauté au naturel, Joséphine Fairley

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Utilisation culinaire :

Dans le domaine culinaire, la Camomille est très peu connue. On l’utilise dans l’agro-alimentaire et l’industrie dans certains vins apéritifs, liqueurs, digestifs et dans le vermouth. Source:http://www.cuisiflor.com/camomille.htm

Certaines recettes existent, je vous laisse le plaisir de les découvrir … !

Principaux constituants :

Huile essentielle de camomille, mitricine, flavonoïde, coumarine et tanins.

Propriétés :

La camomille est à la fois cicatrisante, antiallergique, spasmodique, antibactérien, antifongique, calmante et somnifère.

Petites astuces :

Si vous n’aimez pas vraiment le goût de la Camomille, vous pouvez mélanger des feuilles et tiges de menthe avec la Camomille, dans votre infusion. Vous pouvez également associer du Tilleul avec la Camomille, pour obtenir un goût différent.

Cécile Chiromancie – Bien être – Nature

28 Réponses à “La Camomille”

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